Willkommen in der Ziegenkäse-Manufaktur von Petra Elsen!
Wir verarbeiten unsere Ziegenmilch im Einklang von Mensch, Tier und Natur schon seit über 30 Jahren. Das Ergebnis ist ein Ziegenkäse von erlesener Qualität. Echte Handarbeit aus der Eifel. Schmecken Sie den kremigen Schmelz und feine Würze in unseren Sorten ‚Chevrette‘ und ‚Buchette‘.
Erfahren Sie mehr über unsere Manufaktur, die Käseherstellung, unsere Ziegen und den Biolandbau.
Viel Spaß dabei!
Petra Elsen und ihr Team!
Gerne begrüßen wir Sie in unserem Hofladen in Hommerdingen, einem kleinen Dorf im Eifelkreis Bitburg-Prüm, unweit der luxemburgischen Grenze.